2019Château Chauvin(Rouge)
Saint Emilion
- Saint Emilion Gr Cru Classe
Alcool
13,5 %
Saint Emilion Grand Cru Classé
Cette propriété de 15ha est située au nord-est du
centre de Saint Emilion et appartenait à la famille Victor Ondet depuis 1881.
Son petit-fils Henri Ondet a réussi à obtenir le titre ‘Grand Cru Classé’ en
1954, et a pu le garder en livrant de la qualité excellente à chaque fois. Ses
filles Marie-France et Béatrice ont continué son travail jusqu’en 2014 quand la
propriété a été vendu à Sylvie Cazes (co-propriétaire du Château Lynch Bages à
Pauillac). Mme. Cazes voulait mener le Cru vers un plus haut niveau. Elle a
donc lancé son propre programme de restructuration très ambitieux du vignoble
et du procès de la vinification. Cela porte maintenant ces fruits pour Madame
Cazes. Ces dernières années, le vin a gagné beaucoup en termes de qualité et de
précision.
- Nr. art.:
- WN10257
- Conservation:
- 15 an(s)
- Prêt à boire:
- 2024
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%