heart
Château Saint Pierre, Rouge, 2021
Description de couleur:
Pourpe opaque, bord violacé.
Nez:
Joli fruit pur, épicé, très complexe, frais.
Bouche:
Après déjà plusieurs années à traiter le vignoble de façon très "écologique" avec des produits biologiques, de biocontrôle et biodynamiques, ils ont finalement commencé la conversion au bio en 2021, un millésime idéal qui leur a demandé beaucoup de patience et de dévouement mais dont ils ont beaucoup appris. Le vin est un St Julien très classique, avec un cadre tannique fin, débordant d'un fruit pur et précis au goût croquant, juteux et épicé. La concentration est très bonne, extrêmement intense et le vin se développe encore progressivement vers la fin. La texture est douce et le palais énergique, délicat et raffiné comme il sied à un grand St Julien ! Finition luxuriante de plusieurs minutes.

2021Château Saint Pierre(Rouge)

Médoc - Saint Julien
Alcool 13,3 %
62,39
51,56 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ
4ième Grand Cru Classé

Depuis 1892, ce cru classé appartient aux Domaines Henri Martin. C'est son beau-fils Jean Louis Triaud qui a porté ce cru au sommet de l'appellation ces dernières années (comme il l'avait fait pour le Ch. Gloria). Les vin a une énergie et une puissance incroyable sans perdre sa finesse et sa précision. Un Saint-Julien puissant qui peut certainement se conserver pendant 25 ans. Après avoir obtenu la certification ISO14011 en 2015 ainsi que le label HVE3 (propriété respectueuse de l'environnement), la conversion en bio (qui n'a pas été facile à l'époque) a commencé dés le millésime 2021. La propriété avait son équipe succédée par Rémi di Costanzo et ils avaient réussi à faire un beau vin. Pour la conversion en biodynamie, ils se sont laissés conseiller pas Mr Jean-Michel Comme (qui a acquis de l'expérience chez Ch. Pontet Canet à ce sujet). 

Description de couleur:
Pourpe opaque, bord violacé.
Nez:
Joli fruit pur, épicé, très complexe, frais.
Bouche:
Après déjà plusieurs années à traiter le vignoble de façon très "écologique" avec des produits biologiques, de biocontrôle et biodynamiques, ils ont finalement commencé la conversion au bio en 2021, un millésime idéal qui leur a demandé beaucoup de patience et de dévouement mais dont ils ont beaucoup appris. Le vin est un St Julien très classique, avec un cadre tannique fin, débordant d'un fruit pur et précis au goût croquant, juteux et épicé. La concentration est très bonne, extrêmement intense et le vin se développe encore progressivement vers la fin. La texture est douce et le palais énergique, délicat et raffiné comme il sied à un grand St Julien ! Finition luxuriante de plusieurs minutes.
Nr. art.:
WN1010231
Conservation:
25 an(s)
Prêt à boire:
2028
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
6
Raisins:
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 14%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 7%

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