2022Château de Pez(Rouge)

Le Château de Pez possède l'un des plus anciens vignobles de l'appellation et comprend 48 ha d'un seul tenant autour du château. Il est le voisin du Ch. Calon Ségur. Depuis qu'il a appartenu à la famille Rouzaud (connue pour la maison de champagne Louis Roederer et le Château Pichon Comptesse de Lalande Pauillac) en 1995, celle-ci a fait des investissements impressionnants dans la rénovation du château, la plantation (plus de cabernet sauvignon) et l'équipement de vinification. Cela permet une vinification beaucoup plus précise par parcelle et permet à l'équipe, dirigée par Nicolas Glumineau (Ch. Pichon Comptesse), de donner au Ch. de Pez les qualités qu'il mérite. Ils veulent devenir l'un des vins les plus principaux de l'appellation ! Le vin est élevé pendant 15 mois dans 50% de chêne neuf, le reste dans des fûts de chêne d'un an.