Description de couleur:Pourpre complètement opaque, presque encre. Nez:Arômes sublimes de fruits noirs, très purs et frais, épices (poivre, muscade, clou de girofle, menthe, réglisse) et délicieuses notes de cacao. Bouche:Ce cru tient le record de % de cabernet sauvignons dans l'assemblage (88% face à 76% l'année dernière) et des rendements très faibles 20hl/ha. Mais cette petite production est d'une qualité formidable ! Ce vin a une formidable structure de tanins filiformes, avec un goût de fruit très croquant, élégant, énergique et mûr mais frais. Le milieu continue de croître par vagues après pris de l'air, si intense que tout se tient ! La finale est également très longue, restant sur le fruit pur et net associé à des notes d'épices et de réglisse. Ce sera une beauté après un repos en cave de 7 à 10 ans !
- Nr. art.:
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wn10138126
- Conservation:
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30 an(s)
- Prêt à boire:
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2031
- Emballage:
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Caisse bois
- Nombre par emballage:
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12
- Raisins:
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Cabernet Sauvignon
88%, Merlot
12%
