2019Château Kirwan(Rouge)

Ch. Kirwan appartient à la famille Schÿler depuis 1925, aussi négociants à Bordeaux. Le vignoble de 37ha est divisé en deux parties,  2/3 est une croupe graveleuse autour du château à Cantenac, où le carbernet est planté. 1/3 contient plus d’argile à l’ouest de l’appellation, où est planté le merlot. La famille a fait d’énormes investissements pour mener le cru à un très haut niveau de qualité. Aujourd’hui c’est Philippe Delfaut qui vinifie le cru et le donne plus de finesse et d’élégance. Ce cru a un chai entièrement renouvelé, ce qui donne le vin plus de précision dans la qualité qu’autrefois.