biodynamic
heart
Château Ferrière, Rouge, 2021
Description de couleur:
Pourpre profond au bord violacé.
Nez:
Notes très pures de fruits noirs, touches épicées, pain d’épices, menthe.
Bouche:
Comme ils sont beaux les vins bio de Claire Villars cette année ! Les rendements étaient très faibles (26 hl/ha) mais elle a "appris à vivre’’ avec cela si l'on veut travailler en bio et en biodynamie". Ce cru, dont certaines vignes sont très anciennes (70 ans en moyenne), excelle par son abondante concentration de fruits très énergiques, purs et juteux, qui se développent encore en vagues vers la fin. Son goût est très délicieux, intense, doux et pur, avec un équilibre très approprié entre maturité et fraîcheur. La finale persiste très longtemps. C'est vraiment de la haute qualité ! Remarquez le haut pourcentage de cabernet sauvignon (81% contre 68% l'année dernière).

2021Château Ferrière(Rouge)

Médoc - Margaux
Alcool 13,1 %
25,20
20,83 € TVA exclus
Volume: 0,375ℓ
3ième Grand Cru Classé
Description de couleur:
Pourpre profond au bord violacé.
Nez:
Notes très pures de fruits noirs, touches épicées, pain d’épices, menthe.
Bouche:
Comme ils sont beaux les vins bio de Claire Villars cette année ! Les rendements étaient très faibles (26 hl/ha) mais elle a "appris à vivre’’ avec cela si l'on veut travailler en bio et en biodynamie". Ce cru, dont certaines vignes sont très anciennes (70 ans en moyenne), excelle par son abondante concentration de fruits très énergiques, purs et juteux, qui se développent encore en vagues vers la fin. Son goût est très délicieux, intense, doux et pur, avec un équilibre très approprié entre maturité et fraîcheur. La finale persiste très longtemps. C'est vraiment de la haute qualité ! Remarquez le haut pourcentage de cabernet sauvignon (81% contre 68% l'année dernière).
Nr. art.:
WN1001306
Conservation:
20 an(s)
Prêt à boire:
2026
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
12
Raisins:
Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 13%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 1%
Fiche technique (fr):
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