2019Château Sénejac(Rouge)

Le vignoble de Ch. Sénéjac d’un seul tenant (39ha) est situé à la hauteur du Pian Médoc. C’est une jolie croupe avec une grosse couche de cailloux qui a été entièrement drainée pour améliorer la qualité. Une nouvelle impulsion pour une meilleure qualité a commencé en 1999 quand Lorraine Cordier (Ch. Talbot) a acheté la propriété. En 2011 le château a été repris par sa sœur Nancy Bignon Cordier. Grâce à une récolte de plusieurs passages dans le vignoble (pour pouvoir cueillir très mûr), un double triage et une nouvelle cuverie ultra performante (17 cuves pour vinification parcellaire) et pour finir une douce extraction, la qualité est de très haut niveau ces dernières années.