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Château Sénéjac, Rouge, 2021
Description de couleur:
Joli pourpre intense.
Nez:
Nez délicieux de cerises rouges mais aussi fruits noirs (cassis) et notes de tabac, délicieux !
Bouche:
Ch. Sénéjac 2021 m'a surpris par sa merveilleuse qualité ! Dès l’attaque, on goûte un fruit très pur, croquant, juteux, mûr mais frais, épicé, poivré. La bouche est comme de la soie, tant les tanins sont doux. Même en aspirant de l'air, on découvre d'autres nuances. La finale reste belle, très fruitée (fruits noirs), épicée, fraîche. Recommandé ! Réalisé par l'équipe de Ch. Talbot.

2021Château Sénéjac(Rouge)

Médoc - Haut Médoc
Alcool 12,8 %
18,68€
15,44 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ

Le vignoble de Ch. Sénéjac d’un seul tenant (39ha) est situé à la hauteur du Pian Médoc. C’est une jolie croupe avec une grosse couche de cailloux qui a été entièrement drainée pour améliorer la qualité. Une nouvelle impulsion pour une meilleure qualité a commencé en 1999 quand Lorraine Cordier (Ch. Talbot) a acheté la propriété. En 2011 le château a été repris par sa sœur Nancy Bignon Cordier. Grâce à une récolte de plusieurs passages dans le vignoble (pour pouvoir cueillir très mûr), un double triage et une nouvelle cuverie ultra performante (17 cuves pour vinification parcellaire) et pour finir une douce extraction, la qualité est de très haut niveau ces dernières années. 

Description de couleur:
Joli pourpre intense.
Nez:
Nez délicieux de cerises rouges mais aussi fruits noirs (cassis) et notes de tabac, délicieux !
Bouche:
Ch. Sénéjac 2021 m'a surpris par sa merveilleuse qualité ! Dès l’attaque, on goûte un fruit très pur, croquant, juteux, mûr mais frais, épicé, poivré. La bouche est comme de la soie, tant les tanins sont doux. Même en aspirant de l'air, on découvre d'autres nuances. La finale reste belle, très fruitée (fruits noirs), épicée, fraîche. Recommandé ! Réalisé par l'équipe de Ch. Talbot.
Nr. art.:
WN101728
Conservation:
15 an(s)
Prêt à boire:
2026
Emballage:
Carton
Nombre par emballage:
12
Raisins:
Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 27%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 5%
Fiche technique (fr):
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Fiche technique (en):
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