Château de Pâpe Clément, Blanc, 2019
Description de couleur:
Jaune au reflet doré.
Nez:
Très complexe et ensemble sublime de poires, d’ananas, de minérales mais aussi une touche épicée (poivre).
Bouche:
J’ai goûté ce vin 2 fois et à 2 endroits différents (au bureau et à Bruxelles) et mes notes sont très consistantes : c’est le meilleur Pessac Léognan blanc du millésime 2019 et je remarque clairement un changement de style dans ce vin : une évolution de charnu et intense vers plus de finesse, de complexité dans les nuances et une minéralité très présente, bref un style qui me plait beaucoup. Néanmoins la diminution de ‘grasse’, le vin reste énormément concentré avec beaucoup de fruits fins, croquants, fraîchement cueillit, minérale et épicé. La finale est très longue (la plus longue de tous les vins blancs que j’ai goûté). Un effet wow, je recommande fortement !

2019Château de Pâpe Clément(Blanc)

Graves - Pessac Léognan
Alcool 14,2 %
147,34€
121,77 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ
C’est avec seulement 2.8 ha que Bernard Magrez produit un vin blanc très rare (8.000 bouteilles par an), un vin très recherché par les amateurs. Celui-ci fait partie des fleurons de l’appellation. La récolte et l’érafflage des baies se fait à la main, ce qui contribue à un vin très rare et exceptionnel. Au début, ce vin n’était pas classé, mais le mérite bien au final. 
Description de couleur:
Jaune au reflet doré.
Nez:
Très complexe et ensemble sublime de poires, d’ananas, de minérales mais aussi une touche épicée (poivre).
Bouche:
J’ai goûté ce vin 2 fois et à 2 endroits différents (au bureau et à Bruxelles) et mes notes sont très consistantes : c’est le meilleur Pessac Léognan blanc du millésime 2019 et je remarque clairement un changement de style dans ce vin : une évolution de charnu et intense vers plus de finesse, de complexité dans les nuances et une minéralité très présente, bref un style qui me plait beaucoup. Néanmoins la diminution de ‘grasse’, le vin reste énormément concentré avec beaucoup de fruits fins, croquants, fraîchement cueillit, minérale et épicé. La finale est très longue (la plus longue de tous les vins blancs que j’ai goûté). Un effet wow, je recommande fortement !
Nr. art.:
wn1097392
Conservation:
15 an(s)
Prêt à boire:
2024
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
6
Raisins:
Sauvignon blanc 46%, Sémillon 40%, Sauvignon Gris 14%

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