Remise de préachat -5%
2021Château Les Carmes Haut Brion(Rouge)
Max 6 flessen/klant
Graves
- Pessac Léognan
Alcool
13,5 %
Épuisé
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Ce petit cru de 6.4ha se situe au milieu de Pessac (Bordeaux) pas loin de Ch. Haut Brion. En 2010, la famille Chantecaille a vendu la propriété à Mr. Patrice Pichet (agence immobilier). Il y a fait de grands investissements. D’abord il a renouvelé le matériel de vinification, dans un nouveau bâtiment, dessiné par le designer connu Mr. Philippe Starck et architecte Luc Arsène-Henry. Le bâtiment a la forme d’un bateau et se trouve sur la petite rivière qui coule entre le vignoble. Le bateau est symbole pour le commerce que Bordeaux faisait par bateau sur la Gironde. Guillaume Pouthier (ex CVBG et maison Chapoutier dans le Rhône) est désigné comme vinificateur. Le cru a un trait de caractère unique ; un très haut pourcentage de cabernet franc (42%) et il est vinifié pour la moitié comme dans la vallée du Rhône ; ‘grappes entières’. Pour terminer, 70% mûri dans des barriques de chêne neufs, 20% dans de grandes foudres et 10% dans des jarres en pierre. Stéphane Derenoncourt y est conseiller.
- Nr. art.:
- WN108360107
- Conservation:
- 25 an(s)
- Prêt à boire:
- 2027
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 6
- Raisins:
- Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 25%
- Fiche technique (fr):
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