2024Le Petit Smith Haut Lafitte(Rouge)

Le château Ch. Smith Haut Lafitte produit 3 vins blancs. Le grand « premier vin » et, en plus, deux « seconds vins » distincts : Petit Haut Lafitte et Les Hauts de Smith. Les deux seconds vins proviennent du grand terroir de Ch. Smith Haut Lafitte, la récolte est également manuelle, et l’équipe en charge de la vinification est identique. La différence entre ces deux vins réside dans l’assemblage ou la composition du second vin. Pour « Le Petit Haut Lafitte », l'assemblage est composé de 80 % sauvignon et 20 % sémillon. En revanche, Les Hauts de Smith est à 100 % sauvignon. Ces différences rendent les deux vins intéressants. Ce « Le Petit Haut Lafitte » a donc une texture légèrement plus douce. Il vieillit pendant 12 mois sur lies et est occasionnellement bâtonné (remué) pour intégrer les saveurs des peaux dans le vin. Il est élevé dans 50 % de chêne neuf et 50 % de chêne d'un an.