2023Petit Romer(Blanc)

Ce domaine de 200 ha se situe dans la région de Sauternes et aussi dans la région de Graves. Les sols de sable et de graves produisent un vin surtout aromatique, mûr mais frais et sucré, ce qui me plaît beaucoup. Le château a été mené par la famille Lur Saluces de Ch. d’Yquem et Ch. De Fargues (pendant 6 générations). Aujourd’hui le domaine est en mains de la baronne de Bournazel. Le vin mûri pendant 15 à 18 mois et pour 33% dans des barriques neuves. De cette façon le vin a une touche très fraîche, une méthode qui a de plus en plus de succès dans la région. Le prix reste raisonnable.