2019Château Cos Labory(Rood)

De naam 'Cos' komt van het gehucht Caux, wat heuvel van stenen betekent. Dit verwijst naar de 18 ha grote heuvelrug die tegelijk het terroir van deze mooie cru is. Sinds meer dan een halve eeuw is deze cru in handen van de familie Audoy, die in functie van het millésime hun vinificatie wat aanpassen, om een zeer krachtige maar steeds elegante en aangename St. Estèphe te bekomen. De wijn rijpt voor 50% in nieuwe barriques, de rest in vaten van 1 jaar.