outsider
Château Dalem, Rood, 2019
Kleuromschrijving:
Compleet ondoorzichtig purper.
Neus:
Fantastische neus met rijp fijn fruit, floraal, lichte kruidige toets en mineralen.
Mond:
Als er één Cru is die jaar na jaar verbluft door zijn kwaliteit, dan is het Château Dalem wel. En deze jaargang 2019 is nog beter want de nieuwe chais voor de vinificatie is in gebruik genomen en de wijn proeft nog eleganter en preciezer. Vanaf de aanzet vult de wijn zeer rijkelijk de mond met delicieus perfect rijp fruit, in een mooie maar fluwelige structuur. De wijn ontplooit zich verder in golven naar het einde toe. De nuances en complexiteit in het fruit zijn enorm en een lichte kruidige toets en wat minerale toetsen maken het plaatje compleet. Blind zou men denken dat het een Grand Cru Classé is.

2019Château Dalem(Rood)

Fronsac
Alc. 15,0 %
28,27
€ 23,36 excl. BTW
Volume: 0,75ℓ
Het eigendom van ongeveer 10ha is één van de oudste wijnkastelen van de regio (sinds 1610) en wordt op dit moment gerund door Mevr. Brigitte Rullier Loussert. Ze beschikt over een ideaal plateau en hellingen van klei - kalk met zuidelijke expositie, gelegen te Saillans. Daarnaast streeft Mevr Rullier ernaar om te werken zoals de Grand Crus, m.a.w. groene oogst, ontblading, manuele oogst, strenge triages en tweede gisting op eik zijn een absolute must voor haar! Ch. Dalem behoort tot de top 10 van de beste Fronsac wijnen, met een kwaliteit die veel beter is dan u zou verwachten. Sinds jaargang 2019 werd een volledige nieuwe ondergrondse "chais à barriques" (vatenkelder) en nieuw vinificatie-materieel in gebruik genomen, waardoor de precisie van de wijn nog verbeterd is, al was deze reeds hoog, hij is nu nog beter! 
Kleuromschrijving:
Compleet ondoorzichtig purper.
Neus:
Fantastische neus met rijp fijn fruit, floraal, lichte kruidige toets en mineralen.
Mond:
Als er één Cru is die jaar na jaar verbluft door zijn kwaliteit, dan is het Château Dalem wel. En deze jaargang 2019 is nog beter want de nieuwe chais voor de vinificatie is in gebruik genomen en de wijn proeft nog eleganter en preciezer. Vanaf de aanzet vult de wijn zeer rijkelijk de mond met delicieus perfect rijp fruit, in een mooie maar fluwelige structuur. De wijn ontplooit zich verder in golven naar het einde toe. De nuances en complexiteit in het fruit zijn enorm en een lichte kruidige toets en wat minerale toetsen maken het plaatje compleet. Blind zou men denken dat het een Grand Cru Classé is.
Art nr.:
WN1035950
Bewaartijd:
20 jaar
Drinkklaar:
2024
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
6
Druiven:
Merlot 90%, Cabernet Franc 10%

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.