2009Champagne Thiénot La Vigne aux Gamins(Wit)

Deze zeer unieke champagne is een zeer kleine productie ( slechts 3500 flessen per jaar) van een topperceel uit Avize (Côte des Blancs), groot terroir voor de chardonnay, aangeplant 60 jaar geleden (vieilles vignes) door de familie Thienot. Het terroir van kalk met krijt in de onderlaag geeft aan de wijn een ongelofelijke finesse. Het gaat hier bovendien om een millésime dat exceptioneel is (2009) en dus dit in combinatie met een monocepage chardonnay op een ideaal terroir (perfect expressie), gerijpt 11 jaar in de kelder van Thienot en nu pas gecommercialiseerd. De dosering is miniem 4gr/l. De cru dankt zijn naam aan de kinderen van Alain Thienot Stanislas en Garance die speelden op het terroir toen ze klein waren.

September 2021 release