Kelderrestjes -10%


2017Château Cheval Blanc(Rood)
Saint Emilion
- Saint Emilion Premier Gr Cru Classe A
Alc.
13,0 %
Kelderrestjes -10%
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A
Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de zesde keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconische) betonnen cuves staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!
- Art nr.:
- wn1020743
- Algemene info:
- 56% Merlot 30% Cabernet Franc 14% Cabernet sauvignon
- Bewaartijd:
- 24 jaar
- Drinkklaar:
- 2023
- Verpakking:
- Houten kist
- Aantal per verpakking:
- 6
- Druiven:
- Cabernet Sauvignon 14%, Cabernet Franc 30%, Merlot 56%