bio
outsider
Château Péby Faugères, Rood, 2020
Kleuromschrijving:
Enorm intens purper met violette schittering.
Neus:
Heerlijke neus van rijp fruit, bramen en bosbessen, chocolade en tabak.
Mond:
Woorden schieten mij tekort om deze 'beauty' te beschrijven. Vanaf het begin tot het einde wordt de mond compleet gevuld door het rijke en rijpe sap, dat zeer zuiver is, fijn, knapperig, kruidig en zeer zacht. Dit glijdende komt van de ultra verfijnde tannines. Na luchtinname groeit de wijn nog meer, om te eindigen in een prachtige finale die maar blijft hangen in de mond. Dit is een legendarische wijn! De puurheid van het fruit is opmerkelijk. 2020 is de eerste biologisch gecertificeerde jaargang. Bemerk ook de mooie exclusive fles 'lalique' met de gravure.

2020Château Péby Faugères(Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Gr Cru Classe
Alc. 13,0 %
685,31
€ 566,37 excl. BTW
Volume: 3ℓ
Saint Emilion Grand Cru Classé
Het betreft hier een zeer kleine wijngaard van 7,45ha in het verlengde van het zuiden van St. Emilion, met een uitzonderlijk terroir van klei-kalk met oude wijnstokken (ca. 45 jaar) aangeplant op hellingen naast Ch. Faugères waar met zeer lage rendementen (20hl/ha) wordt geproduceerd. De wijn rijpt gedurende 18 maand op 100% nieuwe eik en de gisting gebeurt gedeeltelijk in kleine eiken vaten (microvinificatie). Die worden door middel van een wieltjessysteem tot driemaal toe per dag gekeerd. Het wonderduo Michel Rolland en Stephan Von Neipperg zorgt hier voor het advies. Deze topwijn kan 20 jaar bewaren. Slechts 12.000 flessen worden van deze lekkernij geproduceerd en dit voor wereldwijde verdeling. De wijn wordt verpakt in een gesculpteerde fles met een afbeelding van een merel. Het druivenras merlot dankt zijn naam aan het Franse woord 'merle', wat merel betekent. Dankzij de gelijkenissen in zowel kleur (zwarte bessen) als het feit dat merels de bessen van de merlotdruif lusten, werden deze aan elkaar gelinkt.
Kleuromschrijving:
Enorm intens purper met violette schittering.
Neus:
Heerlijke neus van rijp fruit, bramen en bosbessen, chocolade en tabak.
Mond:
Woorden schieten mij tekort om deze 'beauty' te beschrijven. Vanaf het begin tot het einde wordt de mond compleet gevuld door het rijke en rijpe sap, dat zeer zuiver is, fijn, knapperig, kruidig en zeer zacht. Dit glijdende komt van de ultra verfijnde tannines. Na luchtinname groeit de wijn nog meer, om te eindigen in een prachtige finale die maar blijft hangen in de mond. Dit is een legendarische wijn! De puurheid van het fruit is opmerkelijk. 2020 is de eerste biologisch gecertificeerde jaargang. Bemerk ook de mooie exclusive fles 'lalique' met de gravure.
Art nr.:
wn102354028
Bewaartijd:
30 jaar
Drinkklaar:
2028
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
1
Druiven:
Merlot 100%

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.