price_quality
Château La Dominique, Rood, 2018
Kleuromschrijving:
Zeer diep donker purper met violette rand.
Neus:
Zalige neus van zwart fruit, kruiden en cacao.
Mond:
Ch. La Dominique is een zeer intense wijn, vlezig en sappig, vooral veel donkere vruchten maar ook zachte kruiden die verhoogd worden met frisheid, waardoor het fruit zeer elegant overkomt, het barst als het ware open in de mond. De precisie en elegantie van het fruit zijn opmerkelijk en de tannines die de bewaring garanderen zijn zeer verfijnd en edel. Dit jaar rijpt 45% op nieuwe eiken vaten, 35% op eik van 1 jaar, 10% in amforen van gebakken aarde en 10% in grote vaten van 400 liter. Dit alles om de expressie van het fruit nog interessanter te maken. Aanrader!

2018Château La Dominique(Rood)

Saint Emilion Gr Cru Classe
Alc. 14,0 %
66,71
€ 55,13 excl. BTW
Volume: 0,75ℓ
Saint Emilion Grand Cru Classé
Ch. La Dominique heeft een fantastisch terroir, gelegen tussen Ch. Cheval Blanc en Ch. l'Evangile! Daarnaast heeft de eigenaar, Clément Fayat (gekend van de wegenbouw), aanzienlijk geïnvesteerd in de wijngaard en de wijnkelders (getekend door de bekende architect Jean Nouvel). Tevens kan men er het restaurant 'La Terrasse Rouge' bezoeken met zicht op Ch. La Conseillante en Ch. Pétrus. Voor de vinificatie wordt beroep gedaan op Jean-Luc Thunevin (Ch. Valandraud) om zo de kwaliteit te verbeteren. Sinds 2011 gaat nog slechts 55% van de totale productie in de eerste wijn (tegenover 80% voorheen). Dit komt zowel de kwaliteit als de smaak ten goede. Heden is de zoon van Clément Fayat, Jean-Claude, er de directeur. Ook werd onlangs de aanplant van cabernet franc verhoogd van 15% naar 30%. Dit terroir is voor deze cépage namelijk uiterst geschikt.
Kleuromschrijving:
Zeer diep donker purper met violette rand.
Neus:
Zalige neus van zwart fruit, kruiden en cacao.
Mond:
Ch. La Dominique is een zeer intense wijn, vlezig en sappig, vooral veel donkere vruchten maar ook zachte kruiden die verhoogd worden met frisheid, waardoor het fruit zeer elegant overkomt, het barst als het ware open in de mond. De precisie en elegantie van het fruit zijn opmerkelijk en de tannines die de bewaring garanderen zijn zeer verfijnd en edel. Dit jaar rijpt 45% op nieuwe eiken vaten, 35% op eik van 1 jaar, 10% in amforen van gebakken aarde en 10% in grote vaten van 400 liter. Dit alles om de expressie van het fruit nog interessanter te maken. Aanrader!
Art nr.:
WN1022167
Algemene info:
85% Merlot 12% Cabernet franc 3% Cabernet sauvignon
Bewaartijd:
20 jaar
Drinkklaar:
2023
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
12
Druiven:
Cabernet Franc 12%

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.