2016Château Clos de Boüard(Rood)

Dit is het eerste jaar dat Coralie de Bouard (dochter van Hubert de Bouard) (Ch Angélus) hier een wijn maakt. Het gaat hier om een 30 ha eigendom die ze kocht van de familie Castel in Montagne St Emilion. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Vader geeft hier de adviezen, en net zoals op La Fleur de Bouard (Lalande Pomerol) en Ch Angélus worden hier kleine rendementen toegepast 35 hl/ha met dubbele triage (manueel met sorteertafel en via een optisch oog). Dit zorgt ervoor dat hier topkwaliteit gemaakt wordt die evenwaardig is met veel St Emilion Grand Cru Classés. Tenslotte rijpt de wijn net als alle grote wijnen, bijna 24 maand op 50% nieuwe eik. Het terroir is fantastisch (klei - kalk, zoals in St Emilion) en de wijn toont een enorme concentratie door de lage rendementen, strenge triage en oude wijnstokken! Er wordt trouwens nog een tweede wijn gemaakt (La Dame de Bouard) om de kwaliteit van de eerste nog op te tillen naar een extreem niveau.