outsider
Château Dalem, Rood, 2018
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper, violette spiegeling.
Neus:
Heerlijke noties van zwarte kersen, rijp doch fris fruit, mineraal.
Mond:
Deze wijn heeft nog meer precisie dan vroeger, dankzij de investeringen in nieuw vinificatiemateriaal en de ondergrondse rijpingskelder in 2018. Dit laatste zorgt voor een perfecte temperatuur en vochtigheid tijdens de vatlagering. Het resultaat is dan ook een fantastische wijn met 'emmers' fruit in het midden, rijp maar zuiver en delicieus. De textuur is sensueel zacht, fluwelig, en het fruit heeft tevens kruidige en minerale toetsen De finale is enorm lang, met opnieuw delicieus veel fijn fruit en mineraliteit. Het percentage cabernet franc werd opgetrokken (15% ipv 10% ), dit omwille van de uitmuntende rijpheid en kwaliteit. Topper!

2018Château Dalem(Rood)

Fronsac
Alc. 13,5 %
€27,06
€22.36 excl. BTW
Volume: 0.75ℓ
Het eigendom van ongeveer 10ha is één van de oudste wijnkastelen van de regio (sinds 1610) en wordt op dit moment gerund door Mevr. Brigitte Rullier Loussert. Ze beschikt over een ideaal plateau en hellingen van klei - kalk met zuidelijke expositie, gelegen te Saillans. Daarnaast streeft Mevr Rullier ernaar om te werken zoals de Grand Crus, m.a.w. groene oogst, ontblading, manuele oogst, strenge triages en tweede gisting op eik zijn een absolute must voor haar! Ch. Dalem behoort tot de top 10 van de beste Fronsac wijnen, met een kwaliteit die veel beter is dan u zou verwachten.
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper, violette spiegeling.
Neus:
Heerlijke noties van zwarte kersen, rijp doch fris fruit, mineraal.
Mond:
Deze wijn heeft nog meer precisie dan vroeger, dankzij de investeringen in nieuw vinificatiemateriaal en de ondergrondse rijpingskelder in 2018. Dit laatste zorgt voor een perfecte temperatuur en vochtigheid tijdens de vatlagering. Het resultaat is dan ook een fantastische wijn met 'emmers' fruit in het midden, rijp maar zuiver en delicieus. De textuur is sensueel zacht, fluwelig, en het fruit heeft tevens kruidige en minerale toetsen De finale is enorm lang, met opnieuw delicieus veel fijn fruit en mineraliteit. Het percentage cabernet franc werd opgetrokken (15% ipv 10% ), dit omwille van de uitmuntende rijpheid en kwaliteit. Topper!
Art nr.:
wn103594
Bewaartijd:
20 jaar
Drinkklaar:
2023
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
12
Druiven:
Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
Technische fiche (fr):
Download pdf

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.