outsider
20 Mille, Rood, 2019
Kleuromschrijving:
Compleet ondoorzichtig purper.
Neus:
Prachtige neus van rijp, vooral donker fruit maar ook tabaknoties.
Mond:
Deze wijn heeft een fenomenale concentratie, waarbij het fijne, rijpe fruit niet te rijp is (geen compote!) doch wel zeer fris en krokant. Het geheel is enorm explosief en zeer complex. Ook de finale blijft zeer lang hangen. Een zeer grote wijn waarvan de intensiteit en kwaliteit veel groter is dan je zou verwachten door de grote intensiteit van de aanplant van de wijnstokken en de perfecte vinificatie door perfectionist Jean-Philippe Janoueix.

201920 Mille(Rood)

Bordeaux Supérieur
Alc. 14,2 %
30,48
€ 25,19 excl. BTW
Volume: 0,75ℓ
Deze wijn afkomstig van een perceel van 1,4 ha heeft een zeer dichte beplanting: 20 000 wijnstokken per hectare. Dit heeft tot doel om enerzijds de concurrentie tussen de wijnstokken sterk te verhogen (normaal is de beplanting minder dan de helft per hectare) en daardoor gaan de wortels van de wijnstokken dieper en zo leveren ze intensere druiven. Daarenboven is de afstand tussen de rijen maar 60cm, waardoor de oogst hier manueel moet gebeuren (en ook de ontblading en uitdunning). Tenslotte gebeurt er een dubbele triage (in de wijngaard en in de kelder) en alles wordt volgens het principe van de zwaartekracht verhandeld (zonder pompen dus). Jean-Philippe Janoueix wil hier dus bewijzen dat men ook  buiten de befaamde appelaties  een topwijn kan maken. Jaarlijks worden slechts 5200 flessen van deze lekkernij gemaakt!
Kleuromschrijving:
Compleet ondoorzichtig purper.
Neus:
Prachtige neus van rijp, vooral donker fruit maar ook tabaknoties.
Mond:
Deze wijn heeft een fenomenale concentratie, waarbij het fijne, rijpe fruit niet te rijp is (geen compote!) doch wel zeer fris en krokant. Het geheel is enorm explosief en zeer complex. Ook de finale blijft zeer lang hangen. Een zeer grote wijn waarvan de intensiteit en kwaliteit veel groter is dan je zou verwachten door de grote intensiteit van de aanplant van de wijnstokken en de perfecte vinificatie door perfectionist Jean-Philippe Janoueix.
Art nr.:
wn104042
Bewaartijd:
15 jaar
Drinkklaar:
2024
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
6
Druiven:
Merlot 100%
Technische fiche (fr):
Download pdf

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.