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2019Château Haut Bailly(Rouge)

Graves - Pessac Léognan

Ch. Haut Bailly a un terroir magnifique d’un seul tenant sur crasse de fer ou les vignes sont incroyablement gros et profond et ont au moins 100 ans. Ceci donne un surplus au vignoble et même en millésimes difficiles, Ch. Haut Bailly est très réussi et à ne pas manquer ! Celui qui ne peut pas se permettre un Ch. Haut Brion vaut mieux acheter un Ch. Haut Bailly. La qualité y ressemble fort et le prix est 5 fois moins cher. Le château était propriété de l’américain Robert Wilmers, décédé en décembre 2017. C’est son fils M. Chris Wilmers avec comme directrice Mme Veronique Sanders (membre de famille des anciens propriétaires) qui continuent la politique qualitative. Chris Wilmers est professeur écologie à l’université de Santa Cruz en Californie.

59,53 € 56,55 €49,19 € TVA exclusVolume: 0,375ℓ
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Grand Cru Classé Graves

Description de couleur: Complètement opaque, presque encre.

Nez: Arômes très expressifs de fruits noirs, très raffinés et frais, pain d’épices et épices. Bref, agréable.

Bouche: Château Haut Bailly 2019 est l’un des plus grands millésimes de la dernière décennie. Dès l’attaque, la concentration est énorme, le vin explose encore plus en aspirant un filet d’air et tout dans une structure soyeuse et très fine où les tanins sont imperceptibles. La concentration des sucres et la jolie fraîcheur qui est resté malgré cette concentration, témoignent d’un millésime extrêmement grand. La finale est longue et persiste de cette délicieuse façon raffinée. Un top absolu cette année à prix abordable !

  • Nr. art.: WN10833996
  • Conservation: 25 an(s)
  • Prêt à boire: 2027
  • Emballage: Caisse bois
  • Nombre par emballage: 12
  • Raisins: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 36%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 4%