|
Nieuwe proefpakketten ! De magnifieke wijnen van 2009 zijn binnen. U kunt rustig thuis proeven van deze topwijnen dankzij onze nieuwe proefpakketten, samengesteld uit 12 verschillende flessen, met elke keer 1 extra fles GRATIS.
Proefpakket : 12 Klasse-Médocs van topjaar 2009 à € 548.43
Ch. Kirwan 2009
Ch. Cantenac Brown 2009
Ch. d'Issan 2009
Ch. Chasse Spleen 2009
Ch. Poujeaux 2009
Ch. Lagrange 2009
Clos du Marquis 2009
Ch. St. Pierre 2009
Ch. Gloria 2009
Ch. Pédesclaux 2009
Ch. Batailley 2009
Ch. Grand Puy Ducasse 2009
+ GRATIS fles Ch. Cap Léon Veyrin 2009
Proefpakket : 12 top - St.Emilions van topjaar 2009 à € 617.34
Ch. Bellefont Belcier 2009
Ch. Faugères 2009
Ch. Franc Mayne 2009
Ch. Clos Fourtet 2009
Ch. Grand Mayne 2009
Ch. Fonplégade 2009
Ch. La Gaffelière 2009
Ch. l'Arrosée 2009
Ch. Fonroque 2009
Ch. Troplong Mondot 2009
Ch. Fleur Cardinale 2009
Ch. La Confession 2009
+ GRATIS fles Ch. Haut Gravet 2009
Proefpakket : 12 lekkere 2de wijnen van topjaar 2009 à € 353.13
Sirène de Giscours 2009
Antoine Pouget 2009
La Croix de Boyd 2009
Baron de Brane 2009
Blason d'Issan 2009
Fiefs de Lagrange 2009
Lacroix Beaucaillou 2009
Connétable de Talbot 2009
Prélude à Grand Puy Ducasse 2009
Réserve de La Comtesse 2009
La Dame de Montrose 2009
La Parde de Haut Bailly 2009
+ GRATIS fles L'Oratoire de Chasse Spleen 2009
Proefpakket : 12 top-Pomerols/Lalande Pomerols van topjaar 2009 à € 619.26
Ch. Rouget 2009
Ch. La Pointe 2009
Ch. Le Bon Pasteur 2009
Ch. La Conseillante 2009
Ch. Nenin 2009
Clos du Clocher 2009
Ch. Vieux Maillet 2009
Clos Vieux Taillefer 2009
Ch. La Fleur de Bouard 2009
Ch. Mazeyres 2009
Ch. Bellegrave 2009
Ch. Chambrun 2009
+ GRATIS fles Ch. La Sergue 2009
Proefpakket : 12 Médoc-/Haut Médocwijnen van topjaar 2009 à € 231.70
Ch. Sociando Mallet 2009
Ch. Sénéjac 2009
Ch. Malescasse 2009
Ch. Camensac 2009
Ch. Citran 2009
Ch. Belgrave 2009
Ch. Tour de By 2009
Ch. Charmail 2009
Ch. Rollan de By 2009
Ch. Paloumey 2009
Ch. Beaumont 2009
Ch. Cambon La Pelouse 2009
+ GRATIS fles Ch. Julien 2009
(vermelde prijzen zijn per pakket en incl. btw)________________________________________
Appelatie van de maand : AOC Pommard - Bourgogne Deze appellatie is waarschijnlijk wereldwijd de meest gekende van Bourgogne. De reden zou liggen in het feit dat de naam makkelijk uit te spreken is. De populariteit heeft tot gevolg gehad dat er ook veel middelmatige wijnen als Pommard verkocht werden. Nog steeds is selectie heel belangrijk!
Pommard behoort tot de regio Côte de Beaune en het dorpje ligt 3 km ten zuidoosten van Beaune. De naam komt van ‘Pomona’, de heilige godin van het fruit en de fruitgaarden waaraan een kleine kerk was gewijd. In Pommard worden, door een 300-tal producenten, enkel rode wijnen gemaakt.
Er zijn 28 Premier Crus en geen Grand Crus. Momenteel is er een dossier ingediend om de Premier Crus ‘Les Rugiens’ en ‘Les Epenots’ tot Grand Crus te promoveren (omwille van de hoge kwaliteit, erkende succes en hoge prijzen), maar dit zonder resultaat.
Als we even verder doorheen het dorp rijden, komen we in Volnay en wie dacht dat beide wijnen op elkaar gelijken, heeft het flink mis. Pommard is de meest mannelijke wijn van de Côte de Beaune. Diep gekleurd, sterk en gespreid naast de buur Volnay met zijn zijdezachte kenmerken.
Pommard is ook een echte bewaarwijn, die zeker 10 jaar kan bewaren en zich kan ontwikkelen tot een overweldigende wijn met truffelsmaak en weelderig boeket. De grote wijnjaren, zoals 2009, geven een nog langer potentieel (tot 20 jaar). Pommards serveer je dus best niet te jong (of indien wel, zeker karaferen) en bij een temperatuur van 16 à 18 °C. Een ballonvormig bourgogneglas is hierbij een must!
Pommards kunnen stevige gerechten aan, zoals bereidingen met haas, fazant, everzwijn, schapenvlees, entrecotes of eend en goed doorsmakende, zachte kazen.
________________________________________
Onze uitzonderlijke selectie uit de appelatie van het topjaar 2009 !
Pommard ‘Les Cras’ Dom. Roger Belland 2009 : Prijs : € 27.73 per fles (incl. btw)
Het gehucht ‘Les Cras’ dankt zijn naam aan de krijtbodem (craie) en steen die er aanwezig zijn. De wijnstokken zijn zeer oud (gemiddeld 55 jaar) en bevinden zich op 1 ha grond, gelegen naast alle Premier Crus. Hij wordt gerijpt op 50% nieuwe eik. Er worden van deze cru slechts 5500 flessen per jaar geproduceerd. De kleur van deze top-2009 is granaatrood, diepdonker en helder. De neus is complex en krachtig met kruidigheid. In de mond vindt men opnieuw de kruiden terug, samen met delicieus en rijp fruit. Een uitbundige en volle smaak met veel finesse.
Pommard 1er Cru ‘Clos des Boucherottes’ Dom. Jerôme Sordet 2009 : Prijs : € 38.37 per fles (incl. btw)
Hier heeft de familie van Jerôme Sordet reeds verschillende generaties een monopolie. ‘Boucherottes’ is afgeleid van het dialect ‘boucho’ of ‘buisson’ wat verwijst naar de haag die de wijngaarden van elkaar scheidt. Deze Premier Cru ligt naast de meest exclusieve Premier Cru ‘Les Petits Epenots’. Het is een wijn van uitzonderlijke klasse, aanhoudend in de mond met een zeer rijk palet aan fruit.
OP BEIDE WIJNEN GELDT TOT 15 FEBRUARI : 11 + 1 GRATIS
Tweede wijnen! Een fantastisch alternatief voor de duurder wordende eerste wijnen… Halfweg de jaren ’80 begon elke zichzelf respecterende Grand Cru met de creatie van een ‘tweede wijn’, zowel in de Médoc als op de rive droite (St. Emilion, Pomerol). Dit bracht volgende voordelen met zich mee :
- De kwaliteit van de eerste wijn steeg nog, omdat bepaalde ‘mindere cuves’ in de tweede wijn werden verwerkt, ze waren lichter, harder of van jongere wijnstokken afkomstig.
- Het tweede etiket is vaak van dezelfde wijngaarden afkomstig, de druiven worden vaak geplukt door hetzelfde team en de vinificatie gebeurt door dezelfde equipe als van de eerste wijn. Wel is de rijping iets korter met vaak wat minder nieuwe eik.
- Het tweede etiket is vaak sneller toegankelijk en kan na een vijftal jaar al zeer mooi zijn om te drinken.
- Het grootste voordeel is uiteraard de prijs, die vaak slechts een derde tot de helft van de prijs bedraagt van die van de grote wijn.
- Bepaalde tweede wijnen zijn zelfs zo goed dat ze na een tijdje een eigen leven gaan leiden, denk maar aan ‘Clos du Marquis’ van Léoville Las Cases, die eigenlijk nu als aparte cru wordt beschouwd en kan wedijveren met menig topchateau uit St. Julien!
- De laatste jaren is er nog een bijkomend voordeel, namelijk speculatie. De tweede wijnen van de Premier Crus vertonen de laatste jaren opvallende prijsstijgingen op de internationale markt, met Carruades de Lafite (van € 65.00 in primeur tot € 350.00 actueel) op kop.
Wij kunnen u mooie betaalbare tweede wijnen aanbieden van zeer goede wijnjaren. In goede wijnjaren is ook de tweede wijn vaak bijzonder goed geslaagd en zeer koopwaardig. (tussen haakjes staat de naam van het chateau van herkomst vermeld)
- La Petite Eglise (Eglise Clinet) 2009 à € 34.82 per fles (incl. btw)
- La Gravette de Certan (Vieux Ch. Certan) 2008 à € 34.02 per fles (incl. btw)
- L’Hospitalet de Gazin (Gazin) 2008 à € 25.06 per fles (incl. btw)
- Closerie de Fourtet (Clos Fourtet) 2008 à € 22.28 per fles (incl. btw)
- Closerie de Fourtet (Clos Fourtet) 2009 à € 23.56 per fles (incl. btw)
- Carillon d’Angelus (Angelus) 2009 à € 62.44 per fles (incl. btw)
- Seigneurerie d’Olivier (Olivier) 2004 à € 16.05 per fles (incl. btw)
- Seigneurerie d’Olivier (Olivier) 2005 à € 16.68 per fles (incl. btw)
- Clarence de Haut Brion (Haut Brion) 2009 à € 169.65 per fles (incl. btw)
- L’Etoile de Haut Bergey (Haut Bergey) 2009 à € 16.61 per fles (incl. btw)
- La Réserve de Malartic (Malartic Lagravière) rood 2008 à € 18.85 per fles (incl. btw)
- La Réserve de Malartic (Malartic Lagravière) rood 2009 à € 21.73 per fles (incl. btw)
- La Parde Haut Bailly (Haut Bailly) 2008 à € 22.66 per fles (incl. btw)
- La Parde Haut Bailly (Haut Bailly) 2009 à € 26.25 per fles (incl. btw)
- La Chapelle de Mission Haut Brion (Mission Haut Brion) 2009 à € 90.86 per fles (incl. btw)
- Clémentin de Pape Clément (Pape Clément) 2009 à € 28.42 per fles (incl. btw)
- L’Autre de Sociando Mallet (Sociando Mallet) 2008 à € 19.24 per fles (incl. btw)
- Diane de Belgrave (Belgrave Haut Médoc) 2006 à € 12.35 per fles (incl. btw)
- Benjamin de Labégorce Zédé (Labégorce Zédé) 2006 à € 15.80 per fles (incl. btw)
- Brio de Cantenac Brown (Cantenac Brown) 2005 à € 25.05 per fles (incl. btw)
- Sirène de Giscours (Giscours) 2006 à € 22.43 per fles (incl. btw)
- Sirène de Giscours (Giscours) 2009 à € 21.73 per fles (incl. btw)
- La Croix de Boyd (Boyd Cantenac) 2009 à € 32.61 per fles (incl. btw)
- Antoine Pouget (Pouget) 2009 à € 28.04 per fles (incl. btw)
- Alter Ego de Palmer (Palmer) 2006 à € 40.91 per fles (incl. btw)
- Alter Ego de Palmer (Palmer) 2009 à € 54.14 per fles (incl. btw)
- Blason d’Issan (Issan) 2009 à € 24.30 per fles (incl. btw)
- Chevalier de Lascombes (Lascombes) 2009 à € 25.32 per fles (incl. btw)
- Baron de Brane (Brane Cantenac) 2009 à € 21.73 per fles (incl. btw)
- Pavillon Rouge (Margaux) 2009 à € 180.96 per fles (incl. btw)
- L’Oratoire de Chasse Spleen (Chasse Spleen) 2009 à € 14.25 per fles (incl. btw)
- Les Eclats de Branas (Branas Grand Poujeaux) 2005 à € 18.69 per fles (incl. btw)
- La Fleur Bibian (Bibian) 2006 à € 6.89 per fles (incl. btw)
- Les Hauts de Veyrin (Cap Léon Veyrin) 2008 à € 8.02 per fles (incl. btw)
- Franc Phélan (Phélan Ségur) 2006 à € 18.63 per fles (incl. btw)
- Marquis de Calon (Calon Ségur) 2009 à € 22.98 per fles (incl. btw)
- La Dame de Montrose (Montrose) 2009 à € 45.99 per fles (incl. btw)
- Les Pagodes de Cos (Cos d’Estournel) 2006 à € 31.94 per fles (incl. btw)
- Clos du Marquis (Léoville Las Cases) 2005 à € 56.97 per fles (incl. btw)
- Connetable de Talbot (Talbot) 2008 à € 19.08 per fles (incl. btw)
- Connetable de Talbot (Talbot) 2009 à € 23.13 per fles (incl. btw)
- Fiefs de Lagrange (Lagrange) 2008 à € 18.51 per fles (incl. btw)
- Fiefs de Lagrange (Lagrange) 2009 à € 23.60 per fles (incl. btw)
- Pavillon de Poyferré (Léoville Poyferré) 2008 à € 20.64 per fles (incl. btw)
- La Rose de Gruaud (Gruaud Larose) 2005 à € 18.66 per fles (incl. btw)
- Sarget de Gruaud (Gruaud Larose) 2009 à € 19.87 per fles (incl. btw)
- La Croix de Beaucaillou (Ducru Beaucaillou) 2007 à € 28.04 per fles (incl. btw)
- La Croix de Beaucaillou (Ducru Beaucaillou) 2008 à € 34.10 per fles (incl. btw)
- La Croix de Beaucaillou (Ducru Beaucaillou) 2009 à € 39.71 per fles (incl. btw)
- La Réserve de Léoville Barton (Léoville Barton) 2004 à € 22.98 per fles (incl. btw)
- La Réserve de Léoville Barton (Léoville Barton) 2008 à € 22.98 per fles (incl. btw)
- Prélude à Grand Puy Ducasse (Grand Puy Ducasse) 2009 à € 23.76 per fles (incl. btw)
- Echo de Lynch Bages (Lynch Bages) 2009 à € 33.43 per fles (incl. btw)
- Les Hauts de Pontet Canet (Pontet Canet) 2005 à € 31.89 per fles (incl. btw)
- Les Hauts de Pontet Canet (Pontet Canet) 2006 à € 21.42 per fles (incl. btw)
- Lacoste Borie (Grand Puy Lacoste) 2006 à € 20.56 per fles (incl. btw)
- Lacoste Borie (Grand Puy Lacoste) 2008 à € 19.86 per fles (incl. btw)
- Lacoste Borie (Grand Puy Lacoste) 2009 à € 23.60 per fles (incl. btw)
- Réserve de La Comtesse (Pichon Comtesse) 2009 à € 42.25 per fles (incl. btw)
|
