Château van de maand

Château Smith Haut Lafitte

Pessac Léognan
Oppervlakte : rood : 56 ha, wit : 11 ha
Rood : Cabernet sauvignon 60%, Merlot 40%, Cabernet franc 5%, Petit verdot 1%
Wit : Sauvignon Blanc 90%, Sauvignon gris 5%, Sémillon 5%
Productie : 200.000 flessen per jaar

Sinds 1365 wordt op dit domein wijn gemaakt. In de 18e eeuw is het George Smith die het domein koopt en de wijnen hoofdzakelijk naar Engeland exporteert. In 1842 neemt de burgemeester van Bordeaux ‘M. Duffau-Dubergier’ het domein over. Tenslotte komt het in handen van het huis Louis Eschenauer dat het in 1990 verkoopt aan de huidige eigenaars Dhr. en Mevr. Daniel Cathiard.

Deze laatsten hebben enorm veel geïnvesteerd in het domein, dat ook nog andere troeven heeft : er is een prachtig luxueus hotel, een centrum voor vinotherapie (Les Sources de Caudalie), en een zeer goed restaurant. Ondanks de vele investeringen in deze verschillende projecten, werden de wijngaarden en chais niet vergeten. Ultramoderne kelderinstallaties met de nieuwste technieken (optische selectie van de druiven) en een grondige heraanplant van de wijngaard beginnen hun vruchten af te werpen.

De witte wijnen zijn zeer zeldzaam en behoren tot de absolute top van de appelatie. Ze bezitten een grote volheid in de mond met tevens de nodige frisheid en verfijning. Ze hebben bovendien een bewaarpotentieel door hun lichte en goed gedoseerde houtlagering.

De rode wijnen zijn de laatste jaren enorm verbeterd in kwaliteit, ze zijn zeer evenwichtig en goed gedefinieerd, zeer krachtig met de nodige charme van het fruit en rijkelijk vol.


We beschikken in rood nog over :
2006 : € 50.48 per fles (incl. btw)
2007 : € 41.14 per fles (incl. btw)

En in wit nog over :
2005 : € 71.87 per fles (incl. btw)
2006 : € 63.48 per fles (incl. btw)
2007 : € 67.92 per fles (incl. btw)
2008 : € 68.16 per fles (incl. btw)

TER GELEGENHEID VAN ‘WIJN VAN DE MAAND’ GELDT DEZE MAAND DE ACTIE ’11 + 1 GRATIS’ OP ELK VAN DEZE WIJNEN !!!